こんにちは(*^^*)
寒～いですね！寒い日のパスタはクリームが1番！
ソースを多めに作って、同時にスープとしても楽しみたいので、生クリームは使用せずに、牛乳と粉チーズをベースで作ります。出汁なども不要で、ミルクとチーズの風味豊かな優しい味のスパゲティが出来ますよ^^;
材料費もとても安く上がり、野菜もたっぷり摂れるので、1人暮らしや、節約ランチにおすすめです。
レシピ
材料
・スパゲティ 100g
・ツナ 大さじ1.5
・玉ねぎ 30g
・水菜 2束
・とうもろこし 大さじ2
・牛乳 150cc
・にんにく ２分の1欠片
・粉チーズ 大さじ1.5
・塩、黒コショウ
・オリーブオイル 小さじ2
・ネギ
作り方
①玉ねぎとにんにくはスライス、水菜は4～5cm幅に切ります。
②鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。
③にんにくの香りがでてきたら、ツナと玉ねぎを加えて、軽く炒めます。
④牛乳と粉チーズを加えて、チーズを溶かします。
⑤とうもろこしを入れて、塩と黒コショウで味をつけます。
⑥茹でたスパゲティと水菜を加えて、ソースと良く絡めます。
⑦塩、黒コショウで味を調えて、お皿に移し、粉チーズやネギで飾りつけたら完成です！
