こんにちは✨
今日はシェケラートのアフォガードです。…良くわかんないですね(^o^)
ご存知の通りアフォガードはイタリアのデザートで、アイスクリームにドリンクをかけたものの事を言います。アフォガードという言葉の意味は、「溺れた」ということらしく、かけるドリンクはお茶でも紅茶でも何でも構いません。アフォガードと言えばコーヒーと思いがちですが、イタリアでは、紅茶のティー・アフォガードも多いらしいですよ。
シェケラートというのは、エスプレッソを砂糖、氷と共にシェイクしたものです。
アフォガード好きなんですけどすぐ溶けるんですよね〜。ゆっくりチビチビ食べたいのに…
で、冷た〜いシェケラートならアフォガードにしても長持ちするのでは…と、試してみたら最高でした！！
シェケラートにすると泡が沢山できるんですが、その泡とアイスクリームがすごい。口当たりがアイスとも合わさって、とても良く、濃厚な風味で味わえました。
機会があれば是非お試し下さい(＾ｰ^)
分量
・エスプレッソ 30ml
・バニラアイス 70g
・砂糖 5g
・氷 5個
