✳︎もずくのトマトオイルマリネ リンゴ添え✳︎

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もずくレシピ第2弾^_^
オリーブオイルとトマトを酸味を効かせたソースにして、もずくと絡めました。
甘みのあるリンゴと一緒に食べるのがポイントです！
にんにくはお好みで使って下さい。

レシピ
材料 2人前

・カットトマト 80cc分
またはホールトマト

・もずく 80g
・オリーブオイル 30cc
・レモン汁 20cc
・砂糖 大さじ1.5
・塩 少量
・黒コショウ 少量
・(おろしにんにく)
・リンゴ 8分の1個

作り方
�@カットトマト、レモン汁、オリーブオイル、砂糖、黒コショウを混ぜて砂糖をよく溶かします。次に塩を加えて味を好みに調えて下さい。おろしにんにくも入れたい方は混ぜておきます。

�A食べやすい大きさにカットしたもずくを�@に入れて良く混ぜます。

�B冷蔵庫でキンキンに冷やして、器に盛り、リンゴを添えれば完成です！

Comments

もずくとリンゴという組み合わせが斬新でお洒落ですね〜！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
盛り方もとっても綺麗で美味しそうです( ´ ▽ ` )ﾉ♪

Posted by ふくぷー at 2015年11月18日 11:45