揚げずに作る本格的なフライドチキンのレシピです^_^
ノンフライヤーを使うと外側がまんべんなくカリカリに仕上がります。
味付けはKFCを目指してみました☆他の味付けでも大丈夫なのでお好みの味付けでどうぞ(⌒▽⌒)
レシピ
材料 300g分
・鳥もも肉、手羽元など 300g
・薄力粉
・サラダ油 大さじ1
調味料
・塩 小さじ1.5
・黒コショウ 小さじ2分の1
・ガーリックパウダー 小さじ2分の1
・カレー粉 小さじ3分の1
・オールスパイス 小さじ3分の1
・砂糖 小さじ1
作り方
①鶏肉をお好みの大きさにカットします。
②鶏肉に調味料を全て加えて手でよく馴染ませます。1～2時間寝かせ、サラダ油を加えてよく混ぜます。
③鶏肉に小麦粉を付け、余分な小麦粉をはたき落としたら200度のオーブンで15～20分焼いて完成です。
