2015年10月16日

シトラスコーヒー 簡単!アレンジコーヒー

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おはようございます☀️
今日はドリップコーヒーのアレンジです。ちょっと抵抗ある方も多いと思われますが、笑
名前の通り、コーヒーに柑橘を合わせた物です。とても爽やかに飲めます。普段のコーヒーに飽きた方や、
朝からコーヒーは重い…という方には良いんじゃないかな^_^オレンジキュラソーを少しだけ加えるのがミソです。思ってたよりずっと美味しいですよ!気になったら試してみて下さいね!

レシピ
・ドリップコーヒー 150cc
・柑橘系の絞り汁(レモンでもヘベスでも何でも) 10cc
・オレンジキュラソー 10cc
・砂糖 お好みで(お勧めは3g)

作り方はコーヒーを入れて、絞り汁やオレンジキュラソーを加えるだけです。
マンダリン系の苦いコーヒーと相性が良いと思います。

2015年10月15日

黒糖豆乳ラテ お家で簡単!カフェラテアレンジ

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今日は黒砂糖と豆乳で作った和風のカフェラテを紹介します!
黒砂糖は黒蜜でも代用が効きます、エスプレッソもインスタントのコーヒーで大丈夫です。
豆乳は調整豆乳を使用してください。

豆乳が苦手な方でも飲みやすいですよ^_^豆乳には美容、ダイエット、がん予防など、
様々な有用な成分が含まれています。是非飲んでみて下さい。

レシピ
・エスプレッソか濃いーくいれたインスタントコーヒー 30ml
・豆乳 120cc
・黒砂糖 小さじ1〜2

作り方
@エスプレッソを落とします。

Aコーヒーに黒砂糖を溶かします。

B温めた豆乳を注ぎます。
*豆乳だとスチームミルクが作りにくい場合があります。
その時は100均一 などで売っているハンディミキサーを使用します。
レンジで70℃くらいまで豆乳を温め、ミキサーにかけると簡単に
フワフワの泡が出来ます。

2015年10月14日

キャラメル*マキアート お家で簡単!

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おはようございます^_^
今日は定番のキャラメル風味のラテです!
美味しいですけど、お店で買って飲むと結構な価格になりますよね?手作りなら本格派な味なのに一杯50円程度で出来ます。
エスプレッソが出来なくても、インスタントのコーヒーと、市販のキャラメルソースがあればお家で簡単に再現出来ますよ♫
僕は持ってなくて出来なかったのですが、ガスバーナーをお持ちなら、完成したコーヒーの表面にグラニュー糖を振り掛け、ガスバーナーで焦がせば香ばしさ、風味がUPします。

レシピ
材料
・エスプレッソor濃いーく入れたインスタントコーヒー 30ml
・牛乳 120cc
・キャラメルソース 小さじ2
・砂糖 お好みで

作り方
@エスプレッソを落とします。もしくはインスタントコーヒー。
Aコーヒーにキャラメルソースを入れて良く混ぜます。
B温めた牛乳を注ぎます。
C表面にキャラメルソースをトッピングで完成!