2015年10月13日

はちみつとジンジャーのラテ お家で簡単カフェ

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おはようございます^_^
冷え込んできましたね…今日は体を温めるためにも生姜をたっぷり入れた甘いカフェラテを作ります。
もちろん、インスタントのコーヒーでもOKです!

はちみつと生姜の相性は抜群で、はちみつが生姜の辛味、きつい匂いを抑えつつ、生姜のもつ効能や良い風味は活かしてくれます。
体にもとても良いとされているんです。生姜は血液の循環を良くし、体を芯からあたためてくれます。そして生姜特有のジンゲロールなどの成分から、抵抗力の向上、ダイエット、便秘解消などの効果が見込めます。
はちみつはミネラルなどの栄養価に優れ、疲労回復効果や貧血、成人病予防にも効果があります。
はちみつと生姜を合わせて摂るとなお良いですね。
是非お試しください🎶

レシピ
・エスプレッソ または 濃いーく入れたインスタントコーヒー 30ml
・温めた牛乳 120ml
・はちみつ 小さじ3
・生姜のすりおろし 小さじ1

作り方
@エスプレッソ、または濃いコーヒーを作ります。
Aおろした生姜とはちみつをコーヒーに入れて良く混ぜます。
B温めた牛乳を注ぎます。

生姜は絞り汁ではなく、身ごと入れて下さい。おろす時に繊維に沿っておろすとあまり口に触りません。

2015年10月12日

アイスカフェモカ お家で簡単!カフェラテアレンジ

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今日は普段のカフェラテをアレンジしてスイーツを思わせる濃厚なカフェモカを作ってみました^_^
エスプレッソマシンがなければインスタントコーヒーで代用できますよ!

材料
○エスプレッソ 30ml
もしくは濃い〜くつくったインスタントコーヒー 30ml

○牛乳 120cc

○チョコレートソース 大さじ1
もしくは溶かした板チョコレート3カケ分(レンジでOK)

○ココアパウダー 少量

○ガムシロップ お好みで

作り方

@エスプレッソ、インスタントコーヒーを作ります。
A作ったコーヒーにチョコレートソースを入れて良く混ぜます。
Bグラスに牛乳と氷をいれて、チョコレートソースを加えたコーヒーを静かに注いでいきます。
うまく注ぐと牛乳とコーヒーで二層に別れて綺麗です。最後にココアパウダーを茶こしなどでふりかけて完成!

2015年10月09日

アイス・カフェラテ

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ほぼ毎日のように飲んできたアイスカフェラテ、寒い日が増えてきたし、ホットに切り替えだなぁ〜
こんなことで悲しい気持ちに 笑
コーヒー豆はフレンチロースト、エスプレッソで2ショット、グラニュー糖糖3gに牛乳150cc.氷が3個
自分なりの黄金比^_^