2015年10月10日

りんご尽くし

リンゴを大量に頂きました^_^
美味しいですよね。リンゴ。
生のままでも良いのですがちょっと飽きました💦
軽く煮て色んな用途に使えるよう加工してみます。

リンゴの浅煮
材料
リンゴ 1個分
グラニュー糖 40g
酢 小さじ2

作り方
リンゴをカットします。どんな形でも大丈夫です。
厚さ6〜7oが美味しいと思いました。カットしたリンゴ
を鍋に入れて、上からグラニュー糖を振り掛けます。
蓋をしてかなり弱い火にかけます。水分はリンゴから
出るので加える必要はありません。5.6分煮て蓋をとり
酢を加えます。軽く煮立たせて完成!
あまり柔らかくしない方が冷ました時に美味しくなります。
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リンゴの浅煮の応用
何でもOKです。ヨーグルトにかけたり、タルトの具にしたり…
今日はアップルティーとアップルパイ風トーストにしました。

アップルパイ風トースト
レシピというほどでもないですが…^_^
バターをたっぷり塗った食パンをトーストします。
で、先ほどのリンゴの浅煮を並べて、グラニュー糖
とココアパウダー、シナモンを振り掛けたら完成!
image.jpg

アップルティー
紅茶を入れます。今日はjanatのアールグレイ…ティーパックですが
リンゴの浅煮と煮汁を少し、あればブランデーをいれて完成です!
image.jpg

最後にまとめて、
image.jpg
これで、リンゴ一個しか消費できてないんだよなぁ💦
あと11個!どうしよう 笑
posted by サトシ at 15:34| Comment(0) | スイーツ系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする